10月12日，2023年六堡特色美食大赛在六堡镇六堡茶庄园成功举行。县委常委、统战部部长、副县长张浚铭为大赛致辞，并宣布大赛启动。

此次活动以“千年茶韵·六堡美味”为主题，“品六堡美食，讲茶乡非遗故事”为口号，汇集了40名选手，带来了22道菜肴、11道小吃、7道点心。

参赛的选手们纷纷亮出自己的绝活，用具有六堡茶元素的食材制作出色彩斑斓、造型独特的佳肴，一道道佳肴香气扑鼻，味道层次丰富、口感绝佳。

与此同时，参赛选手充分利用本土饮食特色和本地食材，从烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面展开了厨艺大比拼。比赛以“热菜冷评”的方式，按照好颜值、好名字、好故事、好味道、好健康、好情境的“六好”要求对菜品进行评审。

张浚铭来到各菜品展示区，详细询问各参赛选手特色菜相关情况。他强调，要通过大赛充分挖掘我县美食文化和烹饪技艺，推出一批有特色、有市场、有竞争力的特色乡村美食，进一步推动“生态+旅游+文化”融合发展，打造苍梧舌尖上的“新经济”。

 经过激烈的比拼，由专家评审团及专业吃货团现场评分，最终3道菜肴、1道小吃、1道点心活动获得金奖，5道菜肴、2道小吃、2道点心获得银奖，8道菜肴、3道小吃、3道点心获得铜奖。大赛还为“六堡镇十大名厨”及“六堡镇十大美食使者”称号获得者颁发证书。

本次美食大赛不仅挖掘了六堡特色餐饮文化资源，宣传推介了六堡特色饮食文化及浓厚的茶文化，为参赛选手提供了一个展现自我、交流厨艺、切磋互动的平台，还推动了六堡地方餐饮业与文化旅游业融合发展。