4月20日，沙头镇开展2023年“醉美沙头”星空夜市嘉年华系列活动，促进沙头镇美食文化同传承节日文化的深度融合，丰富广大群众文化生活，传承民俗文化，以实际行动推动沙头镇夜经济发展，助力乡村振兴。

开合、开开合、开合、开开合......竹竿时而击地，时而夹击，发出嘭嘭、呛呛的声音，在有节奏、有规律的碰击声里，来自沙头镇中心幼儿园的老师同学们在竹竿敲打分合的瞬间，脚步根据竹竿节奏敏捷地进退跳跃，配合得十分默契。

舞蹈《我家住在桃花山》

舞蹈《广西尼的呀》

儿童走秀

精彩节目表演结束后，正式迎来了我们的品味“东袍”活动，从香味到“乡味”，一场传统“三月三”黑米饭与上堡大地的“邂逅”。活动现场，观众们在工作人员的指引下排队领取黑米饭，不少群众纷纷打卡“东袍山”造型黑米饭。

据悉，本次黑米饭的原材料，采摘自东袍山的枫叶，采用流入东安江的山泉水，蒸煮种植在沙头沃土的优质糯米。黑米饭具有易消化、不滞食、香喷可口的特点，一般不喜欢食糯米的都能吃下一小碗。

随后还举行了亮灯仪式，才下舌尖，又上心尖，升腾的“烟火气”扑面而来，让群众切实感受人间烟火味，提升群众夜间消费的获得感。

在政府广场上演的采茶剧《升官记》，吸引了不少爱好者前来观看。整个表演精彩至极，不仅唱词好，有深意，且妙趣横生，配上演员惟妙惟肖的表演，专业的声腔，现场观众反响热烈！

开展沙头镇2023年“醉美沙头”星空夜市嘉年华活动，旨在进一步传播沙头镇特色饮食文化，吸引更多的游客“食在沙头”，促进沙头镇夜间经济蓬勃发展，同时带动群众就业增收。下一步，沙头镇将立足农业大镇，稻米、蔬菜、猪肉养殖等产业发达等优势，做好“舌尖上的文章”，进一步完善街道基础设施，规范和提升沙头镇餐饮业的综合服务水平，推动美食招商引资。